Авторская кухня Петербурга: узнать и попробовать

Описание экскурсии

Куда еще ехать за гастрономическими открытиями, как не в Петербург! Эта авторская прогулка приведет вас в рестораны города, где кулинария — это не ремесло, а современное искусство. Будьте готовы познакомиться с ведущими шеф-поварами, проникнуть в тонкости ресторанной сферы и оценить неожиданные вкусовые сочетания блюд.

От 5 000 ₽

Индивидуальная экскурсия для 1–6 человек

Длительность 3.5 часа

Дети Можно с детьми

Как проходит Пешком

Что вас ожидает

Погружение в кулинарные тренды Петербурга
На прогулке вы посетите 4 модных заведения авторской кухни, которые пользуются заслуженной славой среди петербуржцев и отмечены всевозможными премиями:

лучший ресторан года по версии издания Собака.ru
лауреат ресторанной премии Wheretoeat
шеф года по версии издания GQ
шеф года ресторанной премии Wheretoeat
лауреат премии «Что где есть в Петербурге».

Именно в этих местах вам откроются тонкости петербургской кулинарии и её тенденции. А чтобы ваш взгляд на ресторанную культуру был глубже, мы поговорим о гастрономической летописи Петербурга от Петра I до наших дней, затронем историю создания культовых русских блюд и даже вспомним, что ели в Древней Руси.

Гастро-эксперименты для смелых
В каждом из ресторанов, куда мы заглянем на прогулке, вы познакомитесь с концепцией заведения, его фирменными блюдами и историей открытия. После презентации вы попробуете уникальное блюдо, которое нельзя найти больше нигде. Приготовьтесь к неожиданным вкусовым сочетаниям, яркой подаче и интересным кулинарным решениям: краб со страчателлой и хурмой, малосольный сибас с соусом из банана, бычьи хвосты с муссом из пармезана — лишь пара примеров гастрономических изобретений, которые вас ждут.

Кому подойдет прогулка

Всем, кто готов к новым гастрономическим открытиям и считает кулинарию творчеством и даже искусством, а не просто едой.

Организационные детали

Блюда и напитки в ресторанах оплачиваются отдельно. Средний чек на гостя 700-900 руб.
Все заведения, входящие в маршрут, подобраны в пешей доступности друг от друга

Место встречи

У метро Чернышевская.

Остались вопросы?

Вы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы.

Гид

Анастасия

142 отзыва

Меня зовут Анастасия, мне 30 лет, и последние 10 лет я работаю в ресторанной сфере. Для меня ресторанное дело — не просто бизнес, а отдельный вид искусства. Поэтому к каждому своему туру я подхожу творчески и с душой. Я с удовольствием покажу вам вкусные и интересные места Петербурга. Расскажу об истории ресторанов города, и мы обсудим, чем отличается ленинградская кухня от всех остальных. Жду вас на своём туре!

Отзывы об экскурсии

4.95/5

Великолепно

На основании 141 отзыва

Великолепно

135

Очень хорошо

Нормально

Плохо

Ужасно

Планировала экскурсию-сюрприз для мужа ко дню рождения — мы любители ресторанных открытий. В итоге пошли вместе с друзьями на гастро-экскурсию по авторской кухне, и это было великолепно! Посетили 4 ресторана, в каждом нас ждали интересные вкусы, десерт в подарок (для именинника), и очень тёплая атмосфера.

Анастасия не просто вела нас от ресторана к ресторану — она рассказывала про еду, шефов, саму кухню, историю заведений. С ней можно было обсудить любые гастрономические темы: она советовала, подсказывала, делилась опытом — было ощущение, что ты на прогулке с давней знакомой, которая знает всё о вкусной еде.

Еду мы брали в стол — делились, пробовали всё. На третьем ресторане думали, что всё, больше не сможем, но собрались и прошли этот марафон до конца. Один из ресторанов мы с мужем уже знали, другой — посещали очень давно, но в итоге именно он стал фаворитом после этой экскурсии.

Сюрприз удался: муж в восторге, мы очень наелись и остались довольны.

Спасибо Анастасии за организацию экскурсии! Мы любим пробовать новое, необычное, авторское и все это было в нашей гастроэкскурсии. Все это сопровождалось интересными историческими фактами про развитие гастро-культуры в Санкт-Петербурге. В этот день у супруга был день рождение и я заранее попросила Анастасию организовать "тортик со свечкой" и как мы все были приятно удивлены, когда в каждом из 4 ресторанов имениннику выносили пирожное со свечой. Всем любителям пробовать новое на вкус рекомендую!

Очень увлекательная и интересная экскурсия!!!! Огромное спасибо Анастасии!!!! Мы много для себя открыли из истории кулинарии, попробовали изысканные блюда и действительно нам открыли тайны кухни. А комплимент в виде сувенира от Анастасии был очень приятен и неожиданный. Ещё раз спасибо!!!!

Отличная экскурсия: на одном дыхании, вкусная и необычная еда, много познавательного в экскурсах в историю! Очень благодарны за замечательно проведенное время с Анастасией! Всем советую!